CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Trên thực tế chế độ ăn Keto là gì?
Chế độ ăn Keto là chế độ ăn rất giàu chất béo và ít carbohydrate với mức tiêu thụ chất đạm vừa phải. 75% lượng calo trong chế độ ăn Keto đến từ chất béo, 20% đến từ chất đạm và chỉ có 5% trong tổng lượng calo đến từ carbohydrate. Với tỷ lệ vĩ mô này, cơ thể chúng ta sẽ chuyển đổi nguồn nhiên liệu ưa thích từ carbohydrate sang chất béo, dẫn đến việc tạo ra một nguồn nhiên liệu bổ sung được gọi là xeton. Trạng thái trao đổi chất độc đáo này được gọi là ketosis dinh dưỡng.
Làm thế nào tôi biết được có phải mình đang trong trạng thái ketosis hay không?
Có một số dấu hiệu cho thấy bạn đang trong trạng thái ketosis: giảm cân; tiểu nhiều; hôi miệng, có vị trái cây và vị kim loại trong miệng; tinh thần sắc bén; năng lượng tăng lên; đôi khi mất ngủ. Bạn có thể biết được mình có phải đang trong trạng thái ketosis hay không bằng cách tiến hành các xét nghiệm như xét nghiệm máu và nước tiểu. Bạn có thể sử dụng que thử Keto trong nước tiểu để kiểm tra chất xetonic. Bạn có thể thử máu bằng máy đo Keto.
Tôi có thể uống thứ gì?
Bạn có thể uống cà phê và trà. Đừng quên uống nước! Điều quan trọng là uống nhiều nước trong những ngày đầu tiên thực hiện chế độ ăn Keto bởi vì sự bài tiết nước gây ra do suy giảm glycogen!
Tôi có được phép ăn trái cây không?
Chế độ ăn Keto là chế độ ăn rất ít carbohydrate và hầu hết các loại trái cây đều có lượng đường cao nên chúng không phải là lựa chọn phù hợp với chế độ ăn keto. Tuy nhiên, cũng có một số loại trái cây có hàm lượng đường thấp như quả mâm xôi, quả việt quất, quả dâu tây có thể được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.